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金秋送爽，丹桂飄香，中秋將至，為弘揚中國傳統文化，營造團圓喜慶的節日氛圍，讓公司廣大職工感受溫暖。安徽新集礦山建設工程有限公司9月28日舉辦迎中秋手工制作糖鼓饃活動。
制作現場一派歡聲笑語，格外熱鬧。職工們圍在桌前，先揉面、然后包入舂好的芝麻和糖，制成圓圓的餅狀。餡料是芝麻糖，寓意著甜甜美美，形狀圓圓的，有著團圓、圓滿的美好寓意。
隨后，大家將包好的“糖鼓饃”放入電餅鐺進行烙制，經過小火烘烤，一塊塊香噴噴的“糖鼓饃”就出鍋了，濃香撲鼻，食之可口。
中秋節是我國四大傳統節日之一，以月圓象征著人之團圓，寄托思念故鄉，思念親人之情。此次中秋制作糖鼓饃活動不僅讓公司全體干部職工感受到喜慶溫馨的節日氣氛，也讓干部職工感受到中國傳統文化的獨特魅力。
供稿：胥陽楚
審核：朱永昊 編輯：張慧暄
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